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大学プレスリリース2025.01.24

【日本大学】シナモンが新型コロナウイルス感染を阻害するメカニズムを解明

【日本大学】シナモンが新型コロナウイルス感染を阻害するメカニズムを解明

日本大学松戸歯学部の泉福英信教授を代表とする研究チームは,チューインガムなどに使われるシナモンミントやシナモンフレーバーなどの香料成分に新型コロナウイルス(SARS-CoV-2)の感染を阻害する働きがあることを世界で初めて解明しました。この研究結果は,2024年12月24日に Current Research in Microbial Sciences 誌に発表されました。

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