大学プレスリリース2025.03.31
明星大学の学生が育成したホップがクラフトビールに！ ～地域連携プロジェクトを通じて特別なビールが誕生～
明星（めいせい）大学（東京都日野市、学長：冨樫 伸）では、人文学部人間社会学科の授業科目「社会調査実習」のプログラムの一環として、2024年5月から鵜沢教授クラスの学生たちが京王聖蹟桜ヶ丘ショッピングセンター（以下、「せいせき」）の屋上でビールの主原料となるホップの育成に取り組みました。このたび、学生たちが育成したホップを使用したオリジナルクラフトビールが、2025年4月24日（木）～4月27日（日）の期間で開催される「せいせき春のビールまつり」で販売されます。