大学プレスリリース2024.10.15
【産業能率大学】学生発案の秋季限定ランチメニューがカフェレストランで販売開始 ～実地調査から原価計算まで、学生が経営者の視点で取り組むメニュー開発プロジェクト～
販売店 ：common cafe 丸の内センタービル店
販売期間：第1弾 2024年10月15日（火）～10月25日（金）
第2弾 2024年11月5日（火）～11月15日（金） ※それぞれ土日を除く9日間販売
産業能率大学（東京都世田谷区、以下本学）経営学部 倉田洋ゼミ、田中彰夫ゼミは、首都圏を中心にレストランを展開する株式会社ラムラ（東京都中央区）との産学連携プロジェクトとして、同社が運営するカフェレストラン「common cafe 丸の内センタービル店」でのランチメニュー開発に取り組んでおり、10月15日より学生がプロデュースしたメニューの販売を順次開始します。