大学プレスリリース2024.09.17
甲南女子大学・甲南女子高等学校がショコラリパブリックと連携し、デザートプレート「すいーつ和膳」を考案・販売
甲南女子大学人間科学部 生活環境学科は、農林水産省による「行くぜっ！にっぽんの和食」ユネスコ無形文化遺産登録10周年記念キャンペーンに参加し、大学オリジナルの「和食文化継承プログラム」として、人間科学部 生活環境学科 食生活分野のゼミ（指導:濵口郁枝教授）の学生が和食について学び、甲南女子中高等学校の生徒に和食を伝承するプロジェクトを実施しています。この度、そのプロジェクトの一環として、株式会社チャイナロードジャパン（神戸市）が運営している「ショコラリパブリック」と連携し、甲南女子高等学校の2年生と甲南女子大学の3・4年生が考案、商品開発を行った和菓子が期間限定で販売されることになりました。