大学プレスリリース2024.01.26
日本女子大学で2年目となる「フードドライブ@JWU」を実施 賞味期限の迫った食品等を活用したリメイク弁当の販売も — 食品ロス問題への学生の関心を喚起 —
日本女子大学（東京都文京区、学長：篠原聡子）は、SDGsの取り組みの一環として「フードドライブ※＠JWU」を昨年度に引き続き、2023年11月20日（月）から約4週間実施しました。本活動では、食品ロスの問題に関心を持ってもらうために本学の学生や教職員から家庭で余っている食品を回収し、学生を対象として回収した食品と賞味期限の迫った本学の防災備蓄品の配布を行いました。また、今回は食品ロス問題への関心をさらに喚起するために、公益社団法人非常食推進機構に支援いただき、日本女子大学生活協同組合（以下、大学生協）の協力のもと、賞味期限が迫った食品等を活用したリメイク弁当も販売しました。