大学プレスリリース2023.08.22
神戸女学院大学(兵庫県西宮市/学長:中野敬一)人間科学部環境・バイオサイエンス学科食品基礎科学研究室の高岡素子教授とゼミ生が8月27日(日)と28 日(月)、宝塚阪急の特設催事場で行われる「宝塚カレーグランプリ 2023」に出場する。このイベントは、阪神間に所在する大学の学生らがオリジナルのレトルトカレーとレシピを開発し、店頭販売で売り上げを競うもの。神戸女学院大学からは初の出場となり、高岡ゼミ生らは「味噌の深い味わいと舞茸のコリっと食感タッカルビカレー」を出品する。