追手門学院大学（大阪府茨木市、学長：真銅正宏）経営学部・朴修賢教授のゼミでマーケティングを学んでいる学生らが、熊本県の旅館「湯の児 海と夕やけ」（熊本県水俣市）ならびに食品会社「五木屋本舗」（熊本県五木村）と連携した取り組みの一環として焼きドーナツを開発し、クラウドファンディングによる商品化を目指している。この取り組みは同市の交流人口拡大および地域活性化を目的としたもので、10月21日（金）には肥後銀行大阪支店で進捗報告会を行う予定。クラウドファンディングの期限は2022年12月31日（土）まで。
