大学プレスリリース2025.12.03
自然と命にふれる学び── ヤマザキ動物看護大学のアクティブラーニング参加プロジェクトから誕生した「カブトエビと育むやぶきのお米」が学園祭で好評
ヤマザキ動物看護大学（東京都八王子市、山﨑薫学長）は、11月1日・2日に開催された学園祭「絆祭」にて、福島県矢吹町との地域連携プロジェクトから誕生したブランド米「カブトエビと育むやぶきのお米」を販売しました。当日は、プロジェクトに参加した学生たち自らが活動内容を紹介し、新米とおにぎり弁当を提供。来場者からは「美味しい」との声が多く寄せられ、大好評の販売となりました。今回の販売を通じて、多くの方々にこのお米の魅力が伝わり、今後さらに新たなつながりが広がっていくことが期待されます。