大学プレスリリース2025.10.23
道の駅とよはしと愛知大学とのコラボ企画第4弾「うずらいもたっぷりん」と「塩ポッタルト」を愛知大学の学生が考案、販売開始
愛知大学は、株式会社道の駅とよはしとの地域連携事業として、道の駅とよはしオリジナルブランド芋「うずらいも」を使用した品、「うずらいもたっぷりん」と「塩ポッタルト」を2025年10月19日（日）より、道の駅とよはしの直営店（temiyo）で販売。道の駅とよはしとの商品開発にあたり、学内公募により参加した学生が、2024年5月から約1年半の歳月をかけてターゲットやコンセプト設計、味の改良、商品パッケージの開発に取り組んできた。「うずらいもたっぷりん」「塩ポッタルト」発売にあたり、商品開発の経緯の他、コンセプトについて学生から説明する新商品説明会を10月19日に道の駅とよはしにて開催した。