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大学プレスリリース2025.01.23

【2月4日(火)】課題解決型授業「食品開発プロジェクト」秋学期成果発表会

【2月4日(火)】課題解決型授業「食品開発プロジェクト」秋学期成果発表会

同志社女子大学(所在地:京都府京田辺市・京都市 学長:小﨑眞)生活科学部食物栄養科学科 食物科学専攻3年次生科目「食品開発プロジェクト」 (※)では、学校法人同志社と京都府との連携・協力に関する包括協定、および本学と京都市が締結した「食」を通じた地域活性化と人材育成に関する包括連携協定の一環として、主に京都の食品関連企業5社と連携し、学生たちが食品の生産から加工・流通までを学び、新商品の開発に取り組んでいます。

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